Poudre de thé foncé

Le thé noir (thé noir) porte le nom de l'apparence noire du thé fini. C'est l'un des six principaux groupes de thé et est un thé post-fermenté. Les principales zones de production sont le Guangxi, le Sichuan, le Yunnan, Hubei, Hunan, Shaanxi et Anhui. Le thé noir traditionnel est fabriqué à partir de thé en laine noire à haute maturité, qui est la principale matière première pour presser le thé pressé étroitement.
Le processus de fabrication du thé noir comprend généralement quatre étapes: tuer, pétrir, empiler et sécher. Le thé noir est principalement classé comme thé noir hunan (thé fu, thé Qianliang, thé en brique noir, tri-tip, etc.), thé en briques vertes Hubei, thé tibétain au Sichuan (thé frontalier), thé noir Anhui gu yi (un thé) , Thé noir du Yunnan (thé Pu'er), thé Guangxi Liubao et thé noir Shaanxi (Fu Tea) selon la distribution géographique.

La poudre jaune dans le thé noir est communément appelée fleur d'or, un micro-organisme bénéfique, la soi-disant fleur dorée, est dans le traitement des matières premières à travers la floraison de cette procédure spéciale, en particulier dans les briques de thé noir pour cultiver une sorte de Une substance coronarienne Aspergillus appelée bactérie kystique coronarienne, communément appelée fleur dorée, observée au microscope, chaque fleur dorée individuelle est des grappes en forme de parapluie, tout le corps est doré et accrocheur, entouré d'un groupe, uniformément distribué.